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«La beauté sauvera le monde», cit. Fedor Dostoevski

"Il n'y a rien qui ne puisse être résolu avec un sourire et un bon dîner"

"L’hospitalité, c’est ce qui nous permet de sortir de nous-mêmes, la première étape pour briser les barrières du monde. L’hospitalité, c’est ce qui nous permet de changer un monde plein de préjugés, cœur après cœur."

Cit. Joan D. Chittister

"Soyez le changement que vous voulez voir dans le monde!"

Gandhi