Chef Eugenio Belfiore Die Küche
Chef Eugenio Belfiore kreiert eine moderne mediterrane Küche, die frische, saisonale Zutaten hervorhebt und besonderes Augenmerk auf die Aromen des Tessins und Süditaliens legt.
Die Gäste können zwischen neu interpretierten traditionellen Gerichten und leichteren Optionen der DOT Licious-Linie wählen, einem Konzept, das gesunde Ernährung ohne raffinierten Zucker, Gluten, Laktose und Soja fördert.